野菜炒め弁当

おはようございます。

昨日たくさん作った野菜炒め、さすがに全部食べられませんでした。野菜炒めはいつもたくさん作りすぎてしまいます。美味しいから、ついパクパク食べちゃうんだけど、腹八分目と言う言葉を思い出し、「ここらへんで止めておこうかな」と、ストップがかかりました。

今朝は、アルミホイルに包んである野菜炒めをそのまま温めただけです。まだ豚肉が残っているので、たくさん乗せておきました。その隣は茹で落花生、小松菜のゴマ和え、きのこの佃煮、さつまいもの塩麹キンピラです。

上段は、ぬか漬けのキュウリ、大根、人参、キャベツと人参の塩麹漬け、鞍掛豆、塩らっきょう、梅干しです。